Салат-ассорти

Автор: димочка

Описание: Блюдо постной кухни. Легкий, питательный, диетический. Надеюсь, что подойдет для конкурса "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты

Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Зелень (петрушки или укропа) — 20 г
Морковь (среднего размера) — 1/2 шт
Сельдерей корневой — 25 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1/3 шт
Яблоко (или помидор) — 1 шт
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Капуста белокочанная — 100 г
Сахар (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Уксус (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Белокочанную капусту тонко нашинковать, растереть между ладонями.
Сладкий перец, яблоко или помидор, репчатый лук нарезать соломкой.
Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке.
Все соединить. добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, соль, сахар и черный молотый перец, перемешать.
Заправить подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!!!

Салат-ассорти — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/