Рассольник

Автор: Сладкая радость

Описание: Так как я немного набрала за зиму, сейчас сижу на калориях и сегодня решила приготовить свой любимый "Рассольник ". Думаю, он подойдeт для конкурса "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты

Огурец (соленый, 3-4 штуки) — 220 г
Помидор (2-3 штуки) — 200 г
Лук репчатый ( 1 средняя головка) — 50 г
Морковь (1 штука ) — 60 г
Картофель (4-5 средних штук) — 300 г
Рис — 30 г
Масло растительное — 20 г
Вода — 2 л

Приготовление

Основные продукты!

Нарезать лук кубиками, морковку натереть на тёрке и обжарить на растительном масле.

Добавить к зажарке помидоры (нарезанные кубиками). Посолить, поперчить и тушить минут 5-7.

Картошку нарезать кубиками, залить 2 л воды и дать закипеть. Затем хорошо вымытый рис добавить и снова дать закипеть.

Огурцы нарезать кубиками и добавить к картошке и рису. Дать покипеть 2 минуты.

Затем добавить зажарку.

Варить 10-15 минут.

Вот, что получилось. Нарезать петрушку и положить в центр тарелки! Поститесь с удовольствием. Приятного аппетита!!

P. S. Кто следит за фигурой, рекомендую, в этом Рассольнике всего 29 калорий на 100 г

Рассольник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/