Шоколадный кекс с вареньем-2

Автор: dog-rose

Ингредиенты

• Какао-порошок (я беру ложки с большим верхом) — 3 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Ванилин
• Сода — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 1,75 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Сахар — 3/4 стак.
• Варенье (если имеется клубничное – кладите… не пожалеете!) — 6 - 7 ст. л.
• Орехи — 70 г
• Изюм — 3 ст. л.

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром (долго!). Добавляем масло комнатной температуры, снова взбиваем подольше - до однородной массы.

Добавляем ванилин, какао и варенье. Взбиваем.

Далее добавляем молоко, муку с содой и измельченные орехи. Снова желательно взбивать довольно долго (несколько минут).

Добавляем изюм, перемешиваем, выливаем в смазанную маслом форму.

Отправляем в разогретую духовку и печем на несильном огне около 1 часа. Достаем, вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.

Вот такой получается пирог. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru