Клецки с курицей и овощами

Автор: Lipta

Описание: Как-то вечером мне нужно было срочно приготовить ужин для знакомого, который вот-вот должен был заглянуть в гости. Это должно было быть вкусное, сытное блюдо. В холодильнике пустота, поэтому я лепила из того, что было. Получилось поразительно вкусно и быстро. Гость остался доволен. =)

Ингредиенты

Сметана — 3 ст. л.
Филе куриное — 300 г
Овощи (замороженные. У меня была обычная смесь, которую можно купить там же, где и клецки. Неплохо, если с шампиньонами) — 200 г
Картофель (замороженные картофельные клецки, без начинки) — 250 г
Майонез — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Куриное филе нарезать ломтиками, смешать с майонезом и солью.
Клецки отварить в кипящей воде до готовности. Время приготовления должно быть указано на упаковке ~ 5 мин.
Курочку обжарить на разогретой сковороде до образования корочки 5 -7 мин. Сделать огонь меньше, добавить к курице клецки и жарить до румяности - 2 мин.
Замороженные овощи должны быть подтаявшими. Потушить их на сковороде с небольшим количеством воды (время приготовления на упаковке).
Затем выложить их в пиалу и перемешать со сметаной. Клецки выкладываем на большую тарелку, укладывая их горочкой. Сверху посыпаем курицей (формируем горочку!).
На курицу - овощи со сметаной.

Приятного аппетита. =)

Клецки с курицей и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/