Автор: timoxa
Описание: Рулет с овощами, однозначно, понравится всем хозяйкам! Готовится в пароварке, у меня ее нет, так что пароварка была изготовлена подручными средствами))). Участвую в конкурсе "Постимся с "Moulinex"
|
|
Берем лук репчатый, перчики болгарские по 1 шт. разных цветов и морковочку (у меня была большая 1 шт.) |
|
Овощи мелко нарезаем. Я измельчила в блендере, солим, перчим, перемешиваем. |
|
Делаем тесто из муки, воды, добавляем щепотку соли. Даем отдохнуть 30 мин. |
|
Тесто раскатать в тонкий пласт 1-2 мм, равномерно разложить подготовленные овощи по всей поверхности. |
|
Сворачиваем в рулет, нарезаем кружками толщиной 2-3 см |
|
Выложить в пароварку и готовить 15 -20 мин. Т. к. пароварки у меня нет, я в кастрюлю налила воды, она закипела, рулетики сложила в дуршлаг и поставила на кастрюльку, закрыть крышкой. Все, готово! Разложить по тарелкам, украсить зеленью. |
