Описание: Вкусная диетическая запеканка, французская кухня.
Надеюсь, подойдет для конкурса "Постимся с Moulinex".
Ингредиенты
Масло растительное
— 2 ст. л.
Петрушка
— 30 г
Перец сладкий красный
— 1 шт
Картофель
(среднего размера)
— 6 шт
Лук репчатый
(крупная)
— 3 шт
Яйцо куриное
— 4 шт
Перец черный
(молотый, по вкусу)
Соль
(по вкусу)
Приготовление
Лук нарезать тонкими колечками.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Сладкий перец очистить и нарезать маленькими кубиками.
Петрушку мелко порубить.
Масло разогреть на сковороде, положить в него лук и картофель, накрыть крышкой и жарить на слабом огне около 10 мин.
Затем добавить перец, готовить, помешивая, еще 5 мин.
Яйца взбить, посолить и поперчить по вкусу, добавить петрушку и перемешать.
Смесь вылить на овощи.
Описание: Вкусная диетическая запеканка, французская кухня.
Надеюсь, подойдет для конкурса "Постимся с Moulinex".
