В пудру добавить лимонную кислоту, яблочный уксус и ванилин, все размешать тщательно.
После набухания желатин поставить на плиту в сухом чистом ковшике и довести до кипения. Тут же снять и вылить его в пудру, взбивая 5 -10 минут миксером, пока масса не станет как густая сметана.
Поставить взбитую массу на 1 час в холодильник. Из остывшей массы сделать небольшие шарики диаметром 3 -4 см.
В одну посуду насыпать манную крупу, в другую - сок красной свеклы, в третью - сахарный песок. Готовые шарики обвалять в манной крупе, сразу же окунуть в сок и быстро обвалять в сахаре.
Уложить на блюдо и дать подсохнуть.
Конфеты "Землянички" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусный десерт.
