Автор: timoxa
Описание: Оригинальные пельмешки!!! Думаю, они понравятся многим хозяйкам ! Это очень вкусно и необычно, миндаль делает все-таки свое дело! Подойдет и к конкурсу "Постимся с "Moulinex".
|
|
Берем оливочки и миндаль. |
|
Делаем тапенад. Перемалываем в блендере миндаль с оливками, добавляем горчицу (по вкусу) и оливковое масло, перемешиваем. |
|
Делаем тесто на пельмени из муки, воды и соли. Оставляем отдыхать на 30 мин. Тесто раскатать в пласт мм 2, разрезать на ленты шириной где-то 8 см. Разложить по одному краю начинку по 1 ч.л. на расстоянии примерно 3-4 см друг от друга. |
|
Сложить ленту вдвое так, чтобы начинка оказалась внутри. Прижать края. Ножом разрезать ленту на квадраты. Небольшим стаканчиком или рюмкой прижать середину с начинкой так, чтобы она стала более выпуклой. |
