Автор: Oksy
Описание: Если неожиданно захотелось чего-то к чаю, или гости на пороге, а ничего вкусненького в запасе не имеется, приготовьте такую коричную лепешку. Сладкая, воздушная, с ароматом корицы.... всего пол часа и она готова, осталось заварить ароматный чай или сварить кофе.... и наслаждаться свежей выпечкой.
|
|
Муку с разрыхлителем, солью и 1 ч.л. корицы просейте в миску. |
|
Добавьте масло и перетрите мучную смесь с маслом в крошку. Добавьте 50 г сахара, понемногу влейте молоко и замесите тесто. Должно получиться мягкое эластичное тесто. |
|
На смазанном маслом и присыпанном мукой противне раскатайте руками тесто в лепешку диаметром 18-20 см, толщиной 2 см. Края должны быть более тонкими. |
|
Сделайте на лепешке 6 надрезов, смажьте при помощи кисточки молоком и присыпьте смесью сахара и корицы ( 2 ст.л. сахара+1/4 ч.л.корицы). |
|
Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут, пока лепешка не поднимется и ее корочка не станет твердой. |
|
Подавать лучше теплой. Можно к лепешке подать джем или варенье. Очень вкусно и быстро! |
|
Приятного чаепития! |
