Автор: mila87
Описание: Что может быть более завораживающе, чем бесконечные песочные барханы в пустыне... куда ни глянь, кругом только ЗОЛОТОЙ ПЕСОК... воздух просто пылает... лишь вдалеке виднеется нежно-голубое небо...
Предлагаю вам отведать невероятно вкусный десерт... уверяю, ничего подобного вы в своей жизни еще не пробовали... это что-то ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ... легкий... неприторный... нежнейший... по вкусу напоминает крем-брюле... но такой очень благородный...
Короче, это словами не описать... это безумно вкусно!!!
Рекомендую!!!
|
|
БИСКВИТ: Взбиваем яйца с сахаром. |
|
Добавляем растопленное сливочное масло, |
|
Сметану, |
|
Разрыхлитель. |
|
В миске смешиваем какао с 1/2 ст. муки. Всыпаем в тесто. Тщательно перемешиваем. |
|
Затем добавляем муки столько, чтобы тесто... |
|
... стало как густая сметана. |
|
Выпекаем бисквит в выстеленной форме (я выпекала в разъемной) до готовности. Разрезаем на 2 части и остужаем на решетке. |
|
МУСС: Желатин замачиваем водой, чтобы покрывала на 1 см. Даем набухнуть. |
|
Молоко вливаем в кастрюльку. |
|
Добавляем пудинг. |
|
Ставим на огонь и варим пудинг по инструкции. |
|
В горячий пудинг ввести сгущенку. |
|
Сливки взбить с ванилином до крепких пиков. |
|
В пудинговую смесь ввести растопленный на водяной бане или в микро желатин. |
|
Добавляем взбитые сливки. Тщательно перемешиваем. |
|
Всыпаем тертый шоколад. |
|
Мусс выливаем в миску. Ставим в холод. Даем застынуть. |
|
В вазы или креманки произвольно ломаем бисквит, заранее пропитанный сиропом (я слегка пропитала вишневым компотом). |
|
Сверху выкладываем мусс, перемешиваем. Даем пропитаться (я оставила на ночь в холодильнике). Украшаем и поедаем, закрывая глаза от удовольствия!!! |
