Салат-холодник

Автор: татра

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Говядина (отварная) — 100 г
• Огурец (небольшой) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез (зелень для украшения(лук,петрушка))
• Редис (соль по вкусу) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Листья салата — 3 шт

Приготовление

Огурец и отварную говядину порезать соломкой,посолить,добавить лук.

Все смешиваем с майонезом.

Свеклу измельчаем блендером.Добавляем измельченный чеснок,солим.Добавляем масло,перемешиваем.

На тарелку выкладываем листья салата.Затем огурец+ говядина+ лук с майонезом.Следующий слой-свекла с чесноком,заправленная маслом.Яйца режем дольками,редис кружочками.Украшаем зеленью лука и петрушки

Получается очень вкусный витаминизированный салатик!

© www.povarenok.ru