Запеканка слоеная «Принц и Нищий»

Автор: Anushka

Описание: Попытка соединить то самое, что на первый взгляд не сочетается…ну, мне так кажется. Однако попытка не пытка. И вот что получилось… На конкурс "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты

Капуста белокочанная (белокочанная ) — 1 кг
Креветки (замороженные средние ) — 700 г
Картофель (средняя ) — 5 шт
Айва ( соус ) — 1 шт
Майонез (майонезный соус 250гр для соуса ) — 1 упак.
Перец чили (красный для соуса ) — 0.5 шт
Зелень (кинза, базилик немного для соусов по вкусу)
Лимон (1 долька)
Лист лавровый — 3 шт
Перец черный — 4-5 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Куркума — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление

Запеканка слоеная «Принц и Нищий» ингредиенты

Отвариваем целиком капусту, вырезав кочерыжку

Отвариваем креветки с лавровым листом, перцем горошком, лимоном. Сливаем, остужаем, чистим

Обжариваем картофель брусочками с добавлением соли и куркумы.

Делаем соус. Я показывала вот тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/22020/

Режем кружочками помидор и кусочками болгарский перчик.

И начинаем выкладывать наши слои: Капусту разбираем на листья, вырезаем жесткую прожилку.

Дно формы смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму слой капустных листьев. На него картошку и смазываем соусом.

Снова слой капустных листьев. На него креветки и снова соус.

Снова капустные листья и помидорка и перчик. Снова соус.

Капустные листья, майонез, кунжут.

Закрываем запеканку фольгой и ставим у духовку, разогретую до 200 градусов на минут 20. По прошествии времени снимаем фольгиу и оставляем в духовке до образования румяной корочки на минут 10. ВУАЛЯ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Запеканка слоеная «Принц и Нищий» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/