Автор: Meotida
Описание: хоть за окнами и пост.. и масленица уже прошла.. но все-таки хочу поделиться с Вами, мои дорогие поварятушки, интересной закусочкой из сырно-пивных блинчиков.. с нежной начинкой из авокадо, творожного сыра, свежего огурчика и семги..
блинчики получаются нежнейшими.. с легкими пьянящим пивным ароматом, с ненавязчивыми сырными нотками.. в сочетании с сочной, свежей и такой весенней начиночкой эти блинчики могут стать достойным украшением любого праздничного стола..
|
|
сначала испечем блинчики с тонким сырно-пивным вкусом и ароматом: яйца размешиваем вилочкой с сыром (если сыр жестковат, то взбиваем в кремообрарзную массу блендером) |
|
выливаем пиво, хорошенько размешиваем |
|
постепенно добавляем муку и масло |
|
замешиваем (можно миксером или венчиком) однородное бинное тесто |
|
в разогретой сковородке, смазанной маслом, выпекаем наши кружевные блинчики... |
|
кухня наполняется пьянящими ароматами пива...а вкус дополняется пикантными сырными нотками.. |
|
приготовим начинку: семгу и огурчик нарезаем небольшими брусочками |
|
авокадо надо натереть на мелкой терке и смешать с творожным сыром (если Вам кажется, что соли маловато, то можно немного посолить) |
|
из блинчиков вырезаем квадратики |
|
складываем два обрезка блинчика рядом, намазываем сырно-авокадной смесью, еще слой блинных обрезков, смазываем сырно-авокадной смесью, на край кладем брусочек огурчика и семги |
|
сворачиваем рулетиком,выкладываем на квадратный бинчик |
|
заворачиваем конфетки и завязываем зеленым лучком Приятнейшего Вам аппетита!:) |
