Овсяные оладьи с морковью

Автор: Lacoste

Ингредиенты

• Морковь (средняя) — 1 шт
• Хлопья овсяные — 240 мл
• Молоко — 240 мл
• Мука пшеничная — 240 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мед — 3-4 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло растительное

Приготовление

Залить хлопья теплым молоком и оставить на 20-30 минут до набухания.

Морковь натереть на средней терке.

Добавить в молочно-овсяную массу.

Вбить одно яйцо и добавить мед. Перемешать.

Помешивая постепенно добавлять муку.

Второе яйцо разделить на белок и желток, белок взбить в пышную пену, соединить с тестом. Добавить разрыхлитель для теста, одну столовую ложку растительного масла и перемешать.

Выкладывать тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и жарить оладьи на среднем огне до готовности.

Подавать теплыми с кленовым, клубничным сиропом или с медом и орешками. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru