Сельдерей, тушеный с овощами

Автор: timoxa

Описание: Сельдерей не только обладает целебными свойствами и повышает иммунитет, но и является источником хорошего настроения, что так необходимо во время поста. Так что, будем вкусно "Поститься с "Moulinex"

Ингредиенты

Сельдерей корневой — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Горошек зеленый — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 0,5 ст. л.
Масло оливковое
Соль

Приготовление

Сельдерей, тушеный с овощами ингредиенты

Морковь, лук и перец очистить. Сельдерей очистить от кожуры, нарезать кружками толщиной примерно 2 см. В середине сделать углубление.

Овощи нарезать мелким кубиком.

Тушить в оливковом масле на медленном огне мин 10.

В конце положить горох, добавить соль, сахар, выжать сок половинки лимона. Минуту еще потушить, помешивая.

Подготовленный сельдерей проварить 5 минут в подсоленной воде с добавлением сока половинки лимона. В сковороду добавить масло, выложить сельдерей, заполнить сельдерей тушенными овощами. Закрыть крышкой и тушить 10-15 минут.

Подавать, украсив укропчиком! У меня еще был рис с грибами.
Приятного аппетита!

Сельдерей, тушеный с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/