Постное блюдо "Gribo4 ki"

Автор: Anushka

Ингредиенты

• Шампиньоны (свежие ) — 300 г
• Опята (замороженные ) — 300 г
• Лук репчатый (средний ) — 1 шт
• Яблоко (сладкое ) — 1/2 шт
• Фасоль стручковая (замороженная ) — 400 г
• Лист лавровый — 2 шт
• Перец черный (горошком) — 3-4 шт
• Соль (по вкусу)
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Тимьян (по вкусу)

Приготовление

Шампиньоны моем, режем вдоль. Начинаем обжаривать на сковородке в масле.

Через 3 минутки добавляем опят. Перемешиваем.

Добавляем резанный полукольцами лук. Мешаем.

Добавляем нарезанное брусочками яблоко. Мешаем

Добавляем муку, томатную пасту, тимьян. Быстро перемешиваем.

Добавляем полстакана воды. Перемешиваем, тушим минут 5-7. Снимаем с огня и оставляем «доходить» под крышкой.

Отвариваем зеленую фасоль в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца.

Подаем с зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru