Автор: Леночек
Описание: Для любителей поэкспериментировать с филе индейки и черносливом. Необычное сочетание ингредиентов в начинке позволит удивить даже самых искушенных любителей вкусно поесть.
|
|
Филе вымыть, нарезать крупными кусками |
|
Перец вымыть, удалить семена, измельчить (нарезать кубиками) |
|
Сыр натереть на крупной терке |
|
Предварительно замоченный чернослив обдать кипятком и нарезать маленькими ломтиками. |
|
Для приготовления начинки смешать перец, чернослив и сыр, посолить, поперчить |
|
Филе отбить, посолить, посыпать приправой, положить на середину каждого куска немного начинки, свернуть, связать нитками. |
|
Рулетики обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, жарить на сильном огне с обеих сторон в течение 10 мин |
|
Убавить огонь и жарить еще в течение 15-20 мин. |
|
С готовых рулетов убрать нитки, выложить мясо на блюдо, украсить зеленью. Приятного аппетита! |
