Гречка под мясной шубой

Автор: Виталия

Ингредиенты

• Свинина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы (свежие) — 200 г
• Крупа гречневая — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Соус (томатный) — 1 ст. л.
• Сырок плавленый (у меня с беконом) — 1/2 пач.
• Соль
• Специи (по желанию)

Приготовление

Свинину нарезать кусочками

Лук нарезать и обжарить

К обжаренному луку добавить кусочки мяса и жарить до готовности

Гречку отварить и выложить одним слоем в форму для запекания

Яйцо взбить, добавить майонез (я думаю, что сметану нежирную было бы лучше, но у меня ее не было), соус томатный и плавленый сырок. Все тщательно перемешать, посолить, добавить специи по желанию (у меня любимый перец).

На гречку выложить готовое мясо и залить смесью яйца, майонеза и сыра. Запекать 10 мин. Я думаю, это блюдо хорошо было бы в горшочках приготовить, будет вкуснее. А можно и в микроволновке.

© www.povarenok.ru