Коврижка постная с яблоками

Автор: Вега1

Описание: Прошло три недели поста, очень хочется себя побаловать. Рецепт нашла на православном сайте.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
Орехи (толченые, у меня фундук, но можно взять любые) — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Яблоко — 2-3 шт
Сахар — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Мед — 2 ст. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ст. л.

Приготовление

В миску насыпали сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мeд. Помешивая, подождать, пока сахар и мeд растворяться. Орехи измельчить по рецепту до состояния муки, я делала в комбайне, получилось в мелкую крошку. Добавить соду, корицу, орехи, и муку с разрыхлителем. Я добавила немного имбиря и ванилина, посчитав, что хуже не будет

Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму. Яблоки почистить, нарезать и выложить на тесто. Я еще немного клюквы положила, так как яблоки сладкие. Выпекать 30 -35 минут при 200 градусах. Готово

Коврижка постная с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/