"Мясное письмецо" с картофелем

Автор: alen4ik

Ингредиенты

• Свинина (у меня подгорок) — 500 г
• Картофель — 6 шт
• Зелень (любая по вкусу) — 15 г
• Сыр твердый — 50 г
• Майонез (с горкой) — 3 ч. л.
• Соевый соус (для маринада) — 3 ст. л.
• Приправа (для свинины, для картофеля по вкусу) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Мясо нарезать стейками 1,5 см толщиной (у меня свиной подгорок). Для маринада 2 столовые ложки приправы для свинины (я брала смесь различных пряностей без соли) смешать с 3 столовыми ложками соевого соуса. Замариновать в отдельной посуде мясо на 15 минут

Картофель очистить, нарезать секторами. Посыпать любимой приправой (у меня "Вегета с овощами"), полить 2 стол. ложками растительного масла, перемешать. Оставить на 15 минут

Нарезать мелко зелень (я брала петрушку) и твердый сыр (у меня 6 кусочков сыра - по 2 на каждый кусочек мяса)

В мясе (маринад оно все впитало) сделать углубления, чтобы получились кармашки

Внутрь каждого кармашка положить сыр (по 2 кусочка) и зелень. Сколоть 2-мя зубочистками каждый кусочек

Выложить на противень подготовленное мясо и картофель. Мясо смазать майонезом (по полной чайной ложке). Поставить в разогретую духовку 200* на 30 минут (духовки у всех разные, надо приглядывать за мясом, может, в конце убавить огонь)

Готовые картошку и мясо достаем из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем по желанию. Можно подать с соусом медовым для жареного мяса (я его специально делала по случаю и показывала здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/22053/ отдельно делала гренки с сыром. Но это Ваше желание.

Приятного всем аппетита

© www.povarenok.ru