Описание: Нашла здесь большое количество рецептов всеми любимого салата "Греческий" и решила выложить свой вариант))). Очень вкусный салат получается, ароматный.
Ингредиенты
Фета
— 150 г
Орехи грецкие
(мелко)
— 2 ст. л.
Масло оливковое
— 5 ст. л.
Лимон
(сок)
— 0,5 шт
Мята
(сухая)
— 0,5 ч. л.
Перец болгарский
(один целый или две половинки разного цвета, для красоты)
— 1 шт
Лук белый
(салатный среднего размера)
— 1 шт
Помидор
— 2 шт
Огурец
(средний, очищенный )
— 2 шт
Сельдерей черешковый
— 3 шт
Соль
(по вкусу)
Оливки черные
(без косточек)
— 1 бан.
Приготовление
Красный салатный лук (можно обычный белый) режeм тонко полукольцами. Слегка солим, мнем, чтобы пустил сок.
Болгарский перец (я люблю цветной, поэтому беру по половинке красного, желтого - выглядит потрясающе) режeм кубиками, не очень большими.
Так же поступаем с помидором, сельдереем, огурцом (огурец я всегда очищаю от шкурки).
Выкладываем овощи к луку, перемешиваем.
Оливки черные без косточек разрезаем вдоль, добавляем к овощам.
Мелко крошим грецкий орех и сухую мяту, добaвляем к овощам.
Сыр "фета" я мну руками, добавляем к овощам.
Теперь поливаем соком половины лимона, заправляем оливковым маслом. Можно по вкусу добавить немножко соли.
Перемешиваем, сыр как бы растворяeтся в заправке, равномерно обволакивает каждый кусочек.
Вот такой домашний вариант "греческого" салата, приятного аппетита))).
Еще один домашний вариант салата "Греческий" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Нашла здесь большое количество рецептов всеми любимого салата "Греческий" и решила выложить свой вариант))). Очень вкусный салат получается, ароматный.
