Творожно-маковый пирог

Автор: verona_i

Описание: Стянула с какого-то журнала, пыталась скормить малышке, не удалось, с творогом мы не дружим ( ( Но остальные умяли с завидной скоростью.

Ингредиенты

Молоко (маковая начинка) — 100 г
Крахмал (творожная начинка) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (творожная начинка 2, маковая начинка 1) — 3 шт
Творог (творожная начинка) — 250 г
Мука пшеничная (тесто) — 150 г
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Ванильный сахар (тесто 1, творожная начинка 1) — 2 пач.
Сахар (тесто 2,5 ст.л., творожная начинка 4 ст.л., маковая начинка 3 ст.л.)
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Мак (маковая начинка) — 3 ст. л.
Сухари панировочные (маковая начинка) — 2 ст. л.

Приготовление

1. Для теста растереть все продукты до образования крошки (масло не растапливать).
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и равномерно уложить на дно тесто.

2. Смешать все ингредиенты для творожной начинки (творог лучше не менее 9 % жрности) и выложить в форму поверх теста

3. Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром, всыпать мак и дать немного постоять.
Затем добавить яйцо (кто боится пользоваться сырыми куриными яйцами, можно положить перепелиные) и сухари, перемешать

4 Выложить ложкой аккуратно на творожную начинку.

Выпекать в разогретой духовке до 180*C 35 -40 мин.

Вкуснее, когда остынет, поэтому делаю вечером на утро.

Творожно-маковый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/