Автор: кок юля
Описание: Постное сытное блюдо для людей которые следят за здоровьем. К конкурсу "Постимся с Moulinex"
|
|
В теплой воде разводим дрожжи, сахар, соль, и небольшое количество муки. Закрываем полотенцем, ставим в тёплое место на 2-3 часа. Тесто должно увеличиться в объёме в 2-3 раза. Добавляем масло и оставшуюся муку. Тесто постное лучше делать на кануне. Чтоб оно набухло и набрало клейковину. |
|
Жарим блины на раскалённой сковороде. |
|
Бывает, краешки блинов прилипают к сковороде и чтоб лопаткой не порвать блин, его лучше по краю отделить деревянной палочкой для шашлыков. |
|
Ламинария - морская бурая водоросль. В слоевище растения содержатся полисахариды: высокомолекулярный ламинарин - 21% (не менее 8%), маннит - 21%, фруктоза - 4%), йодиды (2,7-3%), витамины (В1, В2, B12, А, С, D, Е, каротиноиды), соли калия, натрия, магния, брома, кобальта, железо, марганец, соединения серы и фосфора, азотсодержащие вещества, белки (5-10%), углеводы (13-21%), жиры (1-3%). Содержание йода не менее 0,1%. Из ламинарии не только салаты готовят но и икру по полезным качествам не уступает натуральной. |
|
А теперь выбор красная. |
|
Или чёрная. Приятного аппетита. |
