Автор: xsenia
Описание: Овощи собственном соку, Полезно, вкусно На сайте масса рецептов, у каждого поваренка свой. Предлогаю вам свой рецепт, плюс необычную подачу рагу Приготовление много времени не займет, а выглядит очень симпатично)))На конкурс "Постимся с "Moulinex""
|
|
Цукини режем на пластики, не более трех мм толщиной. Картфель и морковь кружочками |
|
Делаем надрез посередине пластика цукини и продеваем через него другой пластик |
|
Чередуя выкладываем морковь и картофель |
|
Поднимаем кончики цукини и закрепляем деревянной шпажкой наверху |
|
Выкладываем фаршированные кабачки в кастрюлю с тольстыми стенками (Для тушения я беру кастюлю типа утятницы) |
|
Оставшиеся овощи выкладываем сверху |
|
Подогреваем помидоры в собственном соку. Добавьте в них лук + лавровый лист+ чеснок + зелень + специи. Порубите помидоры. Затем горячей томатной массой заливаем рагу и фаршированные цукини. Тушим в духовке 30-40 минут (Зависит от количества) или тушим на плите на медленном огне. |
