Домашний хлеб

Автор: Поваренок-новичок

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Дрожжи — 10 г
• Соль — 10 г
• Сахар — 15 г
• Вода (теплая) — 340 мл
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

муку смешать с солью, сахаром и дрожжами, добавить теплую воду,оливковое масло(можно другое,но с оливковым вкусней)и замесить тесто,присыпать мукой,накрыть полотенцем и оставить на час, через час обмять его и оставить еще на час, после того как тесто постоит два часа сформировать его в виде батона и положить на застеленный пергаментом противень и дать постоять еще мин.20 накрыв полотенцем, сделать сверху на хлебе три надреза, присыпать мукой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. С этой пропорции получается 2 хлеба,после того как хлеб будет готов достать его с духовки и завернуть в полотенце и оставить на час.

© www.povarenok.ru