Ванильный рулетик

Автор: nadjh

Описание: Очень простой и легкий рецепт, как раз для неожиданых гостей.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 70 г
Ванилин — 1 пакет.
Мука пшеничная — 40 г
Клубника (если есть немного)
Крем (ванильный, Я брала готовый от Dr. Oetker, но я думаю можно взять любой, любимый.)

Приготовление

Сделала миллион фото в разрезе, эта единственная на которой хоть что-то видно(засвечивает)

Яйца и яичные желтки 1 мин. взбить миксером на самой большой скорости. Добавить ванилин и сахар и еще 2 мин. взбивать. Затем муку и на самой низкой перемешать.
Выложить тесто на лист (30 -40 ), на бумагу для выпечки. Тесто получается достаточно жидким и ему только нужно немного помочь с помощью ножа.
Поставить в разогретую духовку 200 град. / 180 град. с вентиляц. / 3 -4 на 8 -10 мин.
Достаем из духовки, убираем бумагу, посыпаем сахарной пудрой и немного остудить.
Смазываем кремом 2 /3 и сворачиваем в рулон, оставшимся кремом обмазываем сверху. Я еще добавляла клубнику.

Ванильный рулетик — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/