Булочки "Творожок рулит" в шоколадной глазури

Автор: Верочка deleted

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана ( 15 %) — 2 ст. л.
• Сахар — 1 стак.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (с горкой) — 8 ст. л.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
• Сметана (для глазури) — 4 ст. л.
• Масло сливочное (для глазури) — 50 г
• Сахар (для глазури) — 4 ст. л.
• Какао-порошок (для глазури) — 4 ч. л.

Приготовление

1. В блендере смешать творог, сметану и два вида сахара. 2. В большую миску насыпать просеянную муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. 3. Добавить 2 яйца. Перемешать. 4. Затем влить растопленное сливочное масло и творожно-сметанную массу. 5. Вымесить руками эластичное тесто (при необходимости добавить еще немного муки). 6. Готовое тесто разделить на равные шарики. Указательным пальчиком проделать в центре сквозную дырочку. 7. Выложить булочки на противень, застеленный фольгой (смазать ее растит. маслом). 8. Булочки тоже слегка смазать растит. маслом с помощью кисточки. 9. Выпекать в разогретой до 170-180 гр. в течение 35 мин.

9. Выпекать в разогретой до 170-180 гр. в течение 35 мин.

10. Сварить глазурь, доведя в маленькой кастрюльке до кипения смесь из сметаны, слив. масла, сахара и какао. 11. И полить ею наши булочки. 12. Наливаем чаек и лакомимся! :-)

© www.povarenok.ru