Грудки "А-ля Жюльен"

Автор: Bandikot

Ингредиенты

• Грудка куриная (свежие) — 3 шт
• Готовая начинка (ветчина или буженина (использовала 2)) — 6 ломт.
• Соус (шашлычный и сметанный с грибами пополам, туда же 5 грамм панировочных сухарей)
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель (любой) — 1 кг
• Сливки (20 % жирности) — 100 мл
• Майонез (любой но лучше погуще) — 150 г
• Специи (соль перец по вкусу)
• Зелень (я использовала петрушку) — 1/2 пуч.
• Масло сливочное (для смазки формы)
• Шампиньоны (резаные 250 гр) — 1 бан.

Приготовление

1. Чистим картофель, лук, размораживаем грудки (разрезаем пополам делаем кармашки)и готовим "обвалку" для грудок 2. Обвалка- смешиваем соусы и добавляем к ним панировочные сухари, обваливаем грудки и оставляем минут на 5 3. Режим Картофель 1/4 выкладываем в форму (предварительно смазанную маслом) по краям, лук -полукольцами и на середину 4 В кормашки грудок вкладываем кусочки ветчины или бужинины и ложим сверху на лук. 5 Готовим Заливку- сливки смешиваем с майонезом и шампиньонами, добавляем сок от шампиньонов, соль (чтобы было немного пересолено), перец и зелень и заливаем нашу курочку на 2/3

6. Ставим в духовку на 1 час 20 минут при температуре 200 градусов. Запах разноситься по комнатам, приглашая вас попробовать! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru