Автор: ELMIRA-5
Описание: Продолжаю знакомить вас, с нашими весенними травками, которые уже появились у нас в продаже. Это замечательная травка у нас называется "эрзим", она имеет вкус зеленого лука но только намного нежнее, обычно она растeт в лесу. Если кто знает эту траву советую попробовать!Это что-то!!!!!
|
|
Приготовить теста(мука,соль,вода)Когда тесто немного постоит,разделить его на круги размером в кулак |
|
Вот так выглядит эта травка(она похожа на зелёный лук,только очень тоненькие листочки),её надо почистить и помыть |
|
Измельчаем |
|
Яйца слегка взбить |
|
Добавить яйца в измельчённый лук и добавить по вкусу соль |
|
Раскатываем заранее приготовленный круг теста,в продолговатую форму(теста раскатать тонко) |
|
Перекладываем раскатанное теста на доску поменьше,зрительно делим овал на две части,на одну половинку положить начинку |
|
А другой половинкой накрыть,и с помощью спец. колёсика выровнять край |
|
|
Большую сковородку разогреть на среднем огне и переложить туда наше чуду |
|
Накрыть крышкой и жарить без масла на среднем огне |
|
Когда одна сторона пожарится перевернуть и жарить другую сторону |
|
Готовое чуду смазать маслом |
|
Накрыть плёнкой |
|
Когда всё приготовите, разрежьте чуду на 4 части(чуду получается очень тонкие) |
|
Приятного аппетита!!!! |
