Пирожки с мясом

Автор: ELMIRA-5

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 750 г
• Маргарин (для теста) — 375 г
• Соль (для теста)
• Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
• Телятина (для фарша) — 800 г
• Чеснок (растёртый) — 2 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Коньяк — 3 ст. л.
• Петрушка (мелко нарезанная)
• Перец черный
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Из указанных ингредиентов замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник

Мясо и лук пропустить через мясорубку,приправить по вкусу,добавить зелень,чеснок

Добавить коньяк

И всё хорошенько перемешать

Тесто раскатать в пласт,вырежьте кружки,уложите на них фарш

Сформируйте пирожки,и уложите их на противень для выпекания

Смажьте яйцом и поставьте в разогретую духовку до 200С,до золотистого цвета

Вот и всё,пирожки получились необычными,тесто немного рассыпчатое и коньяк придаёт пикантность пирожкам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru