Холодная свекла

Автор: reed

Описание: Очень вкусная, полезная закуска-салат. Готовить легко и быстро.

Ингредиенты

Чеснок — 3 зуб.
Перец черный (горошком)
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Свекла — 1 кг
Лист лавровый — 1 шт
Вода — 100 мл

Приготовление

Свеклу почистить.

Натереть на крупной терке.

Сложить свеклу в кастрюлю, налить немного воды и тушить 20 минут. Затем положить соль, перец горошком, лавровый лист, выдавить чеснок, добавить подсолнечное масло и томатную пасту. Перемешать. И тушить еще 10 минут. Остудить, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930

Холодная свекла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/