Автор: Apid
Описание: Придумала вкусное рассыпчатое печеньице к весеннему завтраку.
Изначально решила сделать его, чтобы провести фотосессию, но вышло вкуснее, чем красивее :)
|
|
Взбиваем белки, добавив в них щeпотку лимонной кислоты и соли. Когда будет красивая пена, добавим еще 5 столовых ложек сахара. Отставим их в сторону. Для теста смешиваем желтки, разрыхлитель, размягченный маргарин, немного ванили, подсолнечное масло, 1 стакан сахара и муку (так, чтобы к рукам не прилипало). |
|
Раскатать такое рассыпчатое тесто не получилось, поэтому я катала шарики и раздавливала их банкой :) Остаются такие смешные надписи про какой-то ГОСТ :) |
|
Сначала печеньица нужно немного подпечь в духовке, а потом на каждую серединку капнуть взбитый белок, чтобы к концу выпечки он превратился в светлое безе. |
|
Вот такие милашки вышли :) |
