Рыба запечeная "К юбилею"

Автор: ИраТа deleted

Описание: Пиленгас с лимоном, луком, и помидорами. Удивительно нежный вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Пеленгас — 1600 г
Лимон — 150 г
Помидор — 200 г
Лук репчатый — 400 г
Морковь — 100 г
Зелень (петрушка,укроп) — 100 г
Приправа (для рыбы) — 20 г
Соль — 5 г
Перец черный — 2 г
Майонез — 50 г
Масло сливочное — 20 г

Приготовление

Рыбу свежую почистить,отрезать плавники,порезать, не разрезая до конца, на крупные куски.Посыпать приправой для рыбы(Желательно без соли)полить лимоном и дать полежать 20 мин.Приготовить остальные продукты:тонко порезать лук и замариновать в лимонном соке 20 мин,тонко порезать морковь,лимон и свежие помидоры

Фальгу смазать сливочным маслом и положить рыбу.Переложить кусочки рыбы тоненькими пластинками овощей с лимоном.

Рыбу вместе с фальгой заправить в рукав для запекания

Выпекать 20 мин при температуре 220*, затем вытащить разрезать рукав полить майонезом и на 5 мин в духовку.

Готовую рыбу аккуратно выложить на блюдо и украсить

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рыба запечeная "К юбилею" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/