Картофельные лодочки с мясом и грибами

Автор: Lora1

Описание: Картофель, фаршированный мясом и грибами.

Ингредиенты

Картофель (отварной в мундире) — 10 шт
Говядина (отварная)
Грибы
Сыр твердый — 200 г
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Майонез
Сметана

Приготовление

Ингредиенты.

1. Картофель отварить в мундире, почти до готовности. 2. Мясо говядины отварить и перекрутить на мясорубке, посолить поперчить. 3. Грибы нарезать и вместе с луком обжарить, добавить к фаршу, перемешать. 4. Картофель остудить, очистить и разрезать вдоль на половинки. 5. Чайной ложечкой выскоблить середину, чтоб были, как лодочки, но дно должно быть толстенькое, не сильно делайте углубление, и добавить к фаршу. 6. Теперь этим фаршем заполняем наши половинки и окунаем в майонезно-сметанную смесь.

7. Помидоры режем кружками и выкладываем сверху на наши лодочки.

8. Сыр трeм на тeрке и посыпаем на помидоры. 9. Выкладываем на противень и в духовку на минут 10-15.

Дополнительная информация:

Всегда отвариваю картофель, так получается сочный, пробовала сырой фаршировать, нам не очень. А тут все продукты уже готовы и только зарумянить надо в духовке. Иногда в фарш добавляю морковь тушеную, тоже красиво и вкусно.

Картофельные лодочки с мясом и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/