Автор: reed
Описание: Исстари грибы составляли основу постного стола. Они являются одним из самых питательных постных продуктов. Предлагаю рецепт фаршированных грибов.
Постимся с "Moulinex"
|
|
Шампиньоны помыть. |
|
Вырезать у них ножку так,чтобы шляпка оставалась целой.Я их отламывала. |
|
Ножки мелко порезать |
|
и тушить в растительном масле с добавлением мелко порезанной петрушки. |
|
Рис отварить и соединить с грибами и петрушкой,посолить,перемешать. |
|
На шляпки грибов насыпать немного соли,наполнить их фаршем и уложить в форму для запекания,смазанную маслом.Я добавила еще немного воды. |
|
Оставшийся фарш выложить сверху.Посыпать сухарями. И поставить запекаться минут на 20.Главное,чтобы рис сверху не пересох. Когда грибы будут готовы,выложить рис на тарелку,а на него фаршированные грибочки. Приятного аппетита! |
