Салат из курицы с грибами

Автор: Aprelia

Ингредиенты

• Морковь (среднего размера) — 2 шт
• Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
• Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
• Филе куриное (отварное) — 2 шт
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Щиплем курочку на небольшие кусочки.

Трем на средней терке яйца.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать. Овощи обжарить до готовности на сковороде. Когда лук с морковью будут почти готовы, добавить грибы. Т. е. получаются жареные морковь, лук и грибы. Масло по максимуму слить, чтобы салат был нежирный. А готовые овощи с грибами переложить в салатник.

Кукурузу слить и выложить в салатник.

Все посолить (побольше, т. к. морковь и кукуруза придают сладость) и заправить майонезом.

© www.povarenok.ru