Автор: zelenka82
Описание: Еще один метод копчения скумбрии дома)))
|
|
Рыба (в первом рецепте) готовилась в аэрогриле, а сейчас я попробовала в духовке... Единственное, что не у всех есть вентилятор в ней))) Так вот.. Рыбку натираем перцем и солью, а также смешанными лимонным соком и жидким дымом. |
|
Маринуем часиков 4-5... |
|
И в духовку на решетку, вниз поставьте противень (чтобы сок с рыбы туда капал)... |
|
Готовим при 120-150*С с включенным вентилятором! примерно 1 час) |
|
Приятного аппетита! |
