Автор: zelenka82
Описание: Супчик дня)))
|
|
Варим мясо (бульон) |
|
... |
|
Еще я люблю обжаривать на сухой сковороде лук и морковь))) крупными кусочками... Потом положить их в бульон, и в конце выкинуть. Они придают мясному бульону крепости и прозрачно темный цвет) |
|
... |
|
... |
|
... |
|
... |
|
Затем уже обжариваем морковь и свеклу) |
|
Капусту квашенную достаем, сок от неёя не сливаю, а в супчик... для кислинки |
|
Мелко режем соленые огурчики и в суп, в конце немного лимонного сока... и чеснока |
