Куриные рулетики со шпинатом

Автор: zelenka82

Ингредиенты

• Филе куриное (промерно 1 кг) — 1 упак.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Пармезан — 50 г
• Сыр полутвердый (Сметанковый, он мягкий,нежный. можно другим заменить) — 100 г
• Сыр твердый (у меня был Ламбер) — 100 г
• Шампиньоны (или мороженные, лучше лесные))) — 200 г
• Соль
• Перец черный
• Паприка сладкая (по желанию, но с ней пикантнее)
• Сметана — 150 г
• Майонез — 150 г
• Сыр полутвердый ("Натура" с укропом, или еще какой нить вид)) чем больше тем вкуснее)))) — 50 г
• Шпинат (замороженный) — 150 г

Приготовление

Филе размораживаем, солим, перчим

Отбиваем, через пакетик или пленку

Грибочки и шпинат размораживаем...

Лук режем

На отбитое филе выкладываем (нарезанный мелкими кусочками или натертый)разного вида сыры, грибы и лук... и закалываем зубочистками

на другое филе (так как в нашей семье не все едят охотно шпинатик) шпинат, грибы и сыы, и также скалываем зубочистками...

И так все филе))

У меня начинка вся не влезла и я её положила сверху...(грибочки, сыры разные и лучок), сверху смазала майонезом и сметаной

Ставим в духовочку...

Когда сыр подплавился, е еще немного сверху его добавила

Когда сыр зарумяниля)) курочка готова

у меня рулеты готовились примерно часик!

© www.povarenok.ru