Автор: Фрау Марта
Описание: Очень нравятся мне такие баклажанчики. Может и вы такие знаете, по ингредиентам на сайте не нашла, поэтому решила выложить.
|
|
Берем баклажаны, моем их, чистим от кожуры и режем язычками. Складываем в чашку, хорошо солим и оставляем минут на 5-7-мь. |
|
Готовим начинку: морковь трем на терку (которая очень меленькая), добавляем туда чеснок, пропущенный через пресс и майонез. |
|
Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон, остужаем. |
|
Берем "язычек" баклажана, на край кладем начинку и сворачиваем рулетиком. Все готово! Приятного аппетита!!! |
