1. Окорочка обшмалить, вымыть и обсушить, разрубить на голень и бедро, из бедра вытащить косточку и хорошо отбить с двух сторон. Натереть, голени и бeдра солью и перчиком, смешать кетчуп и майонез и обмазать мяско, дать постоять 30 мин. В это время взбить яйцо, добавить любимые приправки , бeдра обмакнуть в яйцо, потом в муку и обжарить одновременно отбитые бeдра и голени, выложить на тарелку, На бeдра порезать кружками помидорку и засыпать тeртым сыром и на 2 мин в микро. Вот и получилось 2 блюда--голени и отбивные из 2 окорочков. Быстро, т. к. всe вместе жарится и вкусно
Быстрый Ужин Два в Одном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Предоставила, как из одного окорочка, получить сразу 2 блюда, для разнообразия
