Ореховые кексики с клубникой

Автор: alen4ik

Ингредиенты

• Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
• Сахар (для теста) — 1 стак.
• Сметана (для теста) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
• Ванильный сахар (для теста) — 1 пакет.
• Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (для теста) — 0,5 стак.
• Мука пшеничная (для теста) — 2 стак.
• Клубника (замороженная, по количеству формочек (по 1 штучке)) — 14 шт
• Масло растительное (для смазывания формочек)

Приготовление

Смешать в миске 3 яйца, стакан сахара, стакан сметаны, 1 чайн.ложку разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, 2 стол.ложки растительного масла, 2 стакана муки. Получилось воздушное жидковатое тесто. Грецкие орехи поломать в руках (или измельчить), добавить. Перемешать. Формочки смазать растительным маслом. Налить тесто. У меня получилось 14 (6 маффинов и 8 сердечек), но не хотелось делать второй заход, а вообще должно получиться больше из этого количества теста. В каждый кексик положить по 1 свежезамороженной клубничке, не утапливая.

Вынуть готовые кексики и заварить чаек

Приятного аппетита

© www.povarenok.ru