Рис карри с сухофруктами

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Рис — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное — 20 г
• Бульон — 300 г
• Специи (карри, куркума, чили)
• Изюм — 50
• Курага — 30
• Миндаль — 1 ст. л.
• Фрукты (консервированные - для украшения)

Приготовление

Продукты...

На сливочном масле обжарим мелко нарезанный лучек, добавим специи,

Затем бульон и закипятим.

В кипящий бульон добавим рис и сварим до готовности (15-20 мин. в зависимости от сорта риса) в готовый рис добавляем сухофрукты, миндаль, процеживаем рис, воду сливаем, выкладываем на блюдо, украшаем консервированными фруктами.

© www.povarenok.ru