Автор: xsenia
Описание: Очень простой рецепт шоколадных кексов. Вообще, кексы - это своеобразная палочка-выручалочка. Тесто делается зa минуты. А результат всегда превосходный. Это просто очень сливочные, очень шоколадные кексы. Без начинок. Начинки уже по вашему желанию.
|
|
Сразу скажу, если хотите, чтобы начинка была мягкая, плавкая, то муки берите в 2 раза меньше. А с тем количеством, которое я указала, вы получите настоящие шоколадные кексы. Сливки нагреем, поломаем в них шоколад, добавим масло и, помешивая, нагреваем до полного растворения шоколада |
|
Отдельно взбиваем яйца с сахаром |
|
Затем вводим яичную смесь в сливки, добавляем частями муку. Хорошо вымешиваем |
|
Форму, в которой будете выпекать, смажем сливочным маслом |
|
Заполняем на 2/3 тестом. И ставим в разогретую духовку, выпекаем 25 минут при температуре 240*C |
