Лаваш со сливочным сыром, зеленью и омлетом

Автор: ju1ietta

Ингредиенты

• Лаваш — 2 шт
• Зелень (у мня были мелисса и базилик) — 2 пуч.
• Сыр сливочный — 200 г
• Масло сливочное (для смазывания)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Соль

Приготовление

Ингредиенты + яйцо и молоко для омлета (залить омлетом придумалось по ходу дела, поэтому этих продуктов нет на фото)

Зелень порезать не слишком мелко и хорошо перемешать со сливочным сыром.

Смазать получившимся кремом один слой лаваша.

Накрыть вторым пластом, слегка прижать.

Завернуть в плоский широкий рулет.

Уложить рулет на смазанную маслом форму подходящей величины (края рулета я подогнула). В таком виде можно уже обжарить рулет на плите с двух сторон, а можно пойти несколько дальше: залить омлетной массой и запечь в духовом шкафу (я запекала в конвекционной печи).

Готовый рулет порезать на порционные кусочки, подавать с омлетом и зеленью.

© www.povarenok.ru