Автор: OKSANA
Описание: Закуска — это еда, которая подается перед основными блюдами.
Или вместо них ( у кого и когда - смотря как )
|
|
Режу вот такими пластинками длинными баклажаны и кабачки. Баклажаны потом посолить и под гнёт (горечь уходит), после промыть. |
|
Жарим всё по- очереди на сковородке |
|
Жаренные овощи нужно будет намазать вот таким соусом: - сыр Фета, лим. кислота, перец, чеснок, оливк. масло, майонез = все ингредиенты хорошо перемешать в блендере. В конце добавить мелко нарезанную зелень. |
|
Тонким слоем наносим соус. |
|
Теперь положила по кусочку помидора или огурчика. Заварачиваю в рулетик. |
