Автор: Лисенок
Описание: В этом блюде нет ничего необычного и нового. Макароны и курица.
Разве что сам способ подачи...
Ну и опять же, стараемся привлечь маленьких "нехочух"!
|
|
Куриное филе (1/2 от целого куска) режем на пластинки (не очень тонкие). Отбиваем и режем на полоски шириной 3-4 см. Солим и перчим (забыла сфоткать в запарке).. измельченный лук и натертую морковь на крупной терке обжариваем (я это делала прямо в казанке, где потом тушила и "паучков"). Когда овощи готовы, положить тамат и долить воды-пусть малость потушаться. |
|
Спагетти поломать пополам и приварить в подсоленной воде. Они не должны быть готовы, но и не совсем сырые. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. |
|
Спагетти собираем пучком и обматываем полосками мяса |
|
Обжариваем на масле в сковородке |
|
Складываем в емкость к овощам. Добавляем воды, чтоб полностью покрывала спагетти. Добавляем душистый перец и лаврушку. Накрываем крышкой и после закипания тушим 15 минут. |
