Пенечки

Автор: Lzaika45

Ингредиенты

• Корж (вафельный) — 2 шт
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сосиска — 3-4 шт
• Грибы — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Грибы режем и обжариваем с луком

Картошку отвариваем и разминаем. Лук режем кубиками и пережариваем с тертой морковкой. Зажарку хорошенько вымешиваем с картошкой.

Вафельный корж смазываем картошкой

Посыпаем жареными грибами

Укладываем сосиски(как на фото)

Сворачиваем рулетом

Рулет режем на кусочки. Яйца взбиваем. Кусочки рулетика окунаем в яйца

и жарим...

Готово! Вкусно и горячими и холодными!

© www.povarenok.ru