Пицца "Сытное ассорти"

Автор: Гузелечка

Описание: Рецептов пиццы очень много, поэтому я не претендую на оригинальность, а просто хочу показать, что у меня получилось! А кто-то, быть может, посмотрит на мою пиццу и обязательно захочет сей же час приготовить это замечательное блюдо, тем самым побаловать своих любимых и близких!!!

Ингредиенты

Молоко — 2 стак.
Дрожжи (быстрорастворимые) — 3 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 4 стак.
Майонез — 2 ст. л.
Кетчуп (или томатная паста) — 2 ст. л.
Колбаса (вареная, варено-копченая, копченая) — 250/100/100 г
Сыр твердый — 200 г
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Огурец (маринованные) — 100 г
Грибы (соленые) — 100 г

Приготовление

Согреть молоко, растворить в нем дрожжи, добавить сахар, соль, растительное масло, муку и замесить тесто. Тесто ставим подниматься в теплое место на 1-2 часа. Пока тесто поднимается, готовим начинку.

Нарезаем колбасу.

Нарезаем помидоры.

Нарезаем маринованные огурцы.

Нарезаем болгарский перец. Грибы используем любые, в этот раз я использовала соленые опята.

Сыр натереть на крупной терке.

Для соуса смешиваем майонез с кетчупом.

Тесто поднялось, приступаем к приготовлению пиццы.

Тесто раскатываем и укладываем на смазанный маслом противень.

Смазываем тесто соусом.

Выкладываем на одну половину вареную колбасу, на вторую - копченую и варено-копченую колбасу.

На первую половину выкладываем маринованные огурцы, на вторую - болгарский перец и соленые грибы.

На всю поверхность пиццы выкладываем помидоры.

Посыпаем сыром. И ставим пиццу в разогретую духовку на 30-40 минут, после первых пяти минут огонь немного уменьшить.

Пицца готова. Прошу к столу! Приятного аппетита!!!

Пицца "Сытное ассорти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/