Автор: Лисенок
Описание: Может кому-то покажется странным такой способ приготовления.
Мне тоже было интересно, как это будет на вкус.
Но, поскольку я привыкла проводить эксперименты, то в очередной
раз рискнула и не прогадала. Сын попросил добавки и спросил:
почему раньше так не делала. Рецепт из книжки "Обед на каждый день"
|
|
Картофель почистить и отварить, сделать пюре |
|
Сельдь почистить, удалить косточки, хребет. Нарезать мелкими кубиками. |
|
Смешать пюре, сельдь, яйцо, муку и тертый сыр. Добавить соль и перец по вкусу |
|
Мокрыми руками сформовать котлетки и жарить с обеих сторон на растительном масле |
|
Зеленый лук измельчить, добавить майонез и горчицу (3:1), перемешать. Подавать котлетки с соусом. |
